Leche de sésamo

Leche de sésamo

alimentación viva

Ingredientes

  • 1/2 taza de semillas de sésamo remojadas unas 6 horas
  • 4 tazas  (800 ml) de agua filtrada
  • ½ cucharadita de semillas de cardamomo

 

Preparación

  1. Se baten bien todos los ingredientes en una licuadora potente y se filtra con una bolsa o paño de algodón. Puede agregarse algún endulzante vegetal, como una pizca de stevia.
  2. El cedazo que resta, condimentado con sal y hierbas, y unido a otros ingredientes húmedos, sirve para la base de una pizza.
  3. El contenido en calcio es muy alto, por lo que no es una bebida para tomar a diario. En la foto se pueden ver las semillas de carmomo enteras, dentro de su cubierta original.

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