Día Internacional del Veganismo

Veganismo

Agradezco profundamente  a Fernanda Jara la entrevista que me hiciera recientemente y la nota que publica en este día en Infobae:  ¿Por qué se celebra hoy el Día Internacional del Veganismo? “Desde los últimos años se escucha hablar cada vez más del veganismo aunque poco se sabe o se explica,…

Leer más

Aves libres, otra vez, las gallinas

De repente me encuentro con este caso de domesticación al revés. Ignoro los detalles de su nueva territorialización pero aplaudo que hayan encontrado una. Desconozco sus diálogos vecinales y los sabores de su alimento. Espero que no las conviertan en “plaga”. Lo cierto es que estas gallinas salvajes que hoy…

Leer más