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La “libre” elección

Una de las refutaciones que aparecen cuando nos referimos a la esclavitud de los animales −en particular cuando explicamos porqué deberíamos dejar de usarlos−, apunta a la libertad de elección, ésa que en realidad llegó tarde a la cita donde se tomó la decisión de que adquirir animales no humanos como mercaderías era algo éticamente […]

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Mucho camino por recorrer

10-4-2011 Mendoza  es, sobre todo, tierra de olivos, viñedos, hortalizas y frutas. Las lluvias para pasturas no abundan, por lo que la cría de animales para comida nunca fue el fuerte de esta provincia. Pero como la demanda en general está bien instalada e impulsada, se ha ideado un sistema de finca bajo riego para

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