Veganismo. Práctica de justicia e igualdad (ensayo)

Veganismo. Práctica de justicia e igualdad (ensayo) Editorial De los Cuatro Vientos, Buenos Aires, 2009. Un recorrido a través de las cuestiones más importantes relacionadas con el enfoque abolicionista de los derechos animales y la práctica del veganismo. De una de las solapas: En el presente ensayo, la autora recorre…

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Introducción a la agricultura vegánica

Un nuevo término para difundir en español, que proviene del inglés veganic agriculture. Alude a un modo de cultivar que, además de ser orgánico (sin pesticidas, herbicidas, insecticidas, fungicidas, etc), no mata animales ni usa productos derivados de animales. De esta manera, la agricultura vegánica, también conocida como agricultura vegana…

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Costo ecológico y hambre mundial

Extraído de “Algunas razones para la elección vegana”, 1999, actualizado en septiembre de 2007. Mientras que la agricultura tradicional usa la energía terrestre y solar para desarrollar más energía aprovechable, la cría intensiva hace lo contrario. La F.A.O. (Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas) concluye, en un estudio…

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