Aboglio, Ana María. «Caballos y políticas de la animalidad. Reflexiones acerca de una etnografía contemporánea.» Revista Latinoamericana de Estudios Críticos Animales. Año IV – V. 2 – Diciembre 2017, p. 225-252.
Agradezco profundamente a Fernanda Jara la entrevista que me hiciera recientemente y la nota que publica en este día en Infobae: ¿Por qué se celebra hoy el Día Internacional del Veganismo? «Desde los últimos años se escucha hablar cada vez más del veganismo aunque poco se sabe o se explica, en realidad, de qué se …
Primero y principal, la pretensión de que “comer carne nos hizo inteligentes”, es irrelevante en cuanto a la cuestión ética respecto al consumo de otros animales. Aun suponiendo que así hubiese sido, dada la manera en que nos hemos manejado y con toda la miseria que arrastra la Historia humana, parecería que la inteligencia es, …
De repente me encuentro con este caso de domesticación al revés. Ignoro los detalles de su nueva territorialización pero aplaudo que hayan encontrado una. Desconozco sus diálogos vecinales y los sabores de su alimento. Espero que no las conviertan en “plaga”. Lo cierto es que estas gallinas salvajes que hoy se esparcen por la isla …
