El rechazo hacia la crueldad y el maltrato hacia a los animales no humanos, cuyos orígenes podemos rastrear en Occidente alrededor de los comienzos del siglo XIX, ha llevado progresivamente a la sanción y/o aplicación de leyes punitivas que castigan esos excesos “propios de psicópatas”. Aunque se sigue fundamentando este rechazo de manera antropocéntrica, basándose …
Agradezco profundamente a Fernanda Jara la entrevista que me hiciera recientemente y la nota que publica en este día en Infobae: ¿Por qué se celebra hoy el Día Internacional del Veganismo? «Desde los últimos años se escucha hablar cada vez más del veganismo aunque poco se sabe o se explica, en realidad, de qué se …
«TREN NOCTURNO» RPLM Radio Palermo FM 94.7 Programa emitido el 6-3-2017
La nota de Clarín se presenta como una anécdota, como una historia casi graciosa por sus aparentes contradicciones. A Miguel Orlando Gambarte, el asco que siente por la carne desde los diez años lo obliga al vegetarianismo, simplificado en una “cuestión de gustos”. Lo que no le impide dedicarse al heredado oficio de carnicero. Su …
El carnicero que entiende la discriminación a los vegetarianos Leer más »
