Día Internacional del Veganismo

Veganismo

Agradezco profundamente  a Fernanda Jara la entrevista que me hiciera recientemente y la nota que publica en este día en Infobae:  ¿Por qué se celebra hoy el Día Internacional del Veganismo? “Desde los últimos años se escucha hablar cada vez más del veganismo aunque poco se sabe o se explica,…

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Animales y derechos en el Derecho de los animales

La Cátedra de Estudios Iberoamericanos Jesús de Polanco publicó un libro titulado El Derecho de los animales, conteniendo artículos bajo la coordinación del escritor y periodista Basilio Baltasar. Como propio de esta colección –llamada Biblioteca de gobernanza y derechos humanos– se incluyen textos relacionados con derechos humanos fundamentales, infancia y…

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