Así la vaca como la ballena
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Artículos y Ensayos
Savia y sangre: “materia combustible” y “materia iluminada”
En Savia y sangre: otras vidas, otras muertes, del año 2001, [1] tuve como intención responder a quienes –amparándose en la idea de que las plantas también “sentían”-, consideraban que era moralmente admisible alimentarse con no humanos porque total, siempre había que matar. Establecí que esta equiparación era errónea pero que si así no lo fuera,
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Costo ecológico y hambre mundial
Extraído de «Algunas razones para la elección vegana», 1999, actualizado en septiembre de 2007. Mientras que la agricultura tradicional usa la energía terrestre y solar para desarrollar más energía aprovechable, la cría intensiva hace lo contrario. La F.A.O. (Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas) concluye, en un estudio coordinado junto a otros 2
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Derechos animales: el enfoque abolicionista
El abolicionismo reclama al presente la necesidad de una clara definición del término para entender su importancia en cuanto al otorgamiento de derechos a los animales. Intento prevenir un posible mal uso, a través de versiones amplificadas o ambiguas, preservando el concepto para no regalar la palabra. El abolicionismo rechaza la condición de propiedad de
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