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Salud y ecología a la carta

8-7-08 A las especies hay que salvarlas de la extinción. La idea en general pasa por salvarlas de su desaparición sin cuestionar su explotación comercial. El argumento ecologista y el argumento de la salud humana son parte del modelo actual que considera que los no humanos son «ejemplares» o «cabezas» reemplazables. Por esto se funden

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Creando necesidades innecesarias: la invasión láctea

12-11-07

Dada la notoria publicidad de productos lácteos a la que asistimos diariamente los argentinos, resulta interesante analizar las consecuencias de esta irrupción masiva de productos animales provenientes de la explotación de vacas y terneros al ritmo del pesado negocio light. Sin olvidar que no es la única especie a la que se explota para obtener esta secreción que está naturalmente destinada a los recién nacidos de la propia especie.

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