Crónicas

La esperanza

Al enterarnos de que se sancionó una moción para prohibir determinada práctica específica de crueldad contra los animales, es lógico que la primera emoción sea de alivio. Hoy en día, las evidencias del fuerte sufrimiento que se les inflige a ciertos animales para forzarlos a la realización de prácticas circenses, unido a la ola ecológica […]

La esperanza Leer más »

(Doña)Rosita la soltera

Frankestein no parecía humano, pero lo era. Llevaba el apellido de su padre creador. Era un monstruo experimental fallado. Rosita es una vaca, pero no lo es: alguna parte suya es tan humana que genera leche “maternizada.” Como la presidenta de Argentina rechazó que le pusieran su propio nombre  (“… ¿qué mujer se banca que

(Doña)Rosita la soltera Leer más »

Los centros de muerte de la Tierra

Motivados por la conmemoración de hoy, Día Mundial de la Tierra, aparece en los medios una serie de cuestiones relacionadas con los problemas ecológicos que la (nos) apremian. Se destacan en Argentina: 1) el calentamiento global como “principal problema ambiental”, según Greenpeace y Amigos de la Tierra, quienes reclaman por el uso de energías renovables

Los centros de muerte de la Tierra Leer más »

Mucho camino por recorrer

10-4-2011 Mendoza  es, sobre todo, tierra de olivos, viñedos, hortalizas y frutas. Las lluvias para pasturas no abundan, por lo que la cría de animales para comida nunca fue el fuerte de esta provincia. Pero como la demanda en general está bien instalada e impulsada, se ha ideado un sistema de finca bajo riego para

Mucho camino por recorrer Leer más »

Scroll al inicio